Hospitality & Leisure Management
สาขาวิชาการโรงแรมและการจัดการการท่องเที่ยว (Hospitality & Leisure Management) เป็นอีกหนึ่งสาขาเรียนที่ต้องใช้สกิลต่าง ๆ มากมายในการทำงาน โดยงานในสายนี้จะมีลักษณะงานที่ใกล้ชิดกับผู้คนตลอดเวลา และงานลักษณะนี้จะมีบทบาทสำคัญมากเป็นพิเศษในช่วงเทศกาลการท่องเที่ยวและงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ โดยปัจจุบันธุรกิจการท่องเที่ยวและสันทนาการความบันเทิงมีการแข่งขันที่สูงขึ้นมากหลังจากผ่านปีแห่งความซบเซาช่วงโควิด ทำให้รูปแบบการให้บริการ การดูแลสุขอนามัยของสถานที่ และกิจกรรมต่าง ๆ ต้องมีการดูแลอย่างรัดกุมและมีมาตรฐานยิ่งขึ้น เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคทุกคนได้ ซึ่งถ้าหากใครต้องการเข้าสู่แวดวงการทำงานสาย Hospitality & Leisure Management ที่ต่างประเทศ การเรียนต่อในสายนี้จะช่วยเสริมสร้างความเข้าใจและพัฒนาทักษะการทำงานของผู้เรียน ให้ได้คุณภาพมาตรฐานระดับสากลสำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี เช่น Hospitability Management, Culinary Arts, Event Management, Tourism รวมถึง Sports Management เป็นต้น
โครงสร้างหลักสูตร Hospitality & Leisure Management
การทำงานการจัดการในธุรกิจท่องเที่ยวในต่างประเทศ ใช้ระยะเวลาเรียนโดยรวมประมาณ 1-2 ปีสำหรับปริญญาโท ขึ้นอยู่กับมหาวิทยาลัยและประเทศที่ผู้เรียนสนใจ เช่น ที่สหราชอาณาจักรจะใช้เวลาเรียนปริญญาโทในสาขา Hospitality & Leisure Management 1 ปี ในขณะที่ประเทศออสเตรเลียจะใช้เวลาเรียนปริญญาโทประมาณ 2 ปี ตามที่หลักสูตรนั้น ๆ กำหนด
การเรียนต่อในสายวิชาชีพนี้ จะต้องศึกษาทำความเข้าใจพฤติกรรมของผู้บริโภค เรียนรู้กระบวนการจัดการ พัฒนาโครงสร้างความคิดให้ตรงกับ Mindset ของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว อีกทั้งยังต้องมีทักษะต่าง ๆ และความรู้รอบตัวมากมายที่ต้องศึกษา อาทิ ทักษะการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า ทักษะวาทศิลป์ เพื่อให้สามารถสื่อสารต่อรองได้ รวมไปถึงทักษะการใช้อุปกรณ์ IT ในสถานที่ทำงาน เป็นต้น โดยศาสตร์ความรู้เหล่านี้ต้องมีการอัปเดตให้ทันยุคสมัยและเทคโนโลยีของสายงานตลอดเวลา
ตัวอย่างรายชื่อหลักสูตรการศึกษา Hospitality & Leisure Management
- Global Events Management MSc
- International Hospitality, Events and Tourism Management MSc
- International Tourism Management MSc
- Luxury Hospitality Management MA
- Strategic Hotel Management MSc
แนวทางอาชีพหลังจบการศึกษา
สายงานที่สามารถไปต่อยอดได้ในวิชาชีพธุรกิจการจัดการและการโรงแรมมีอยู่หลายสายและหลายธุรกิจ ยิ่งสำหรับผู้ที่เรียนจบหลักสูตร Hospitality & Leisure Management จากต่างประเทศมา จะมีข้อได้เปรียบคือ มีโปรไฟล์การทำงานและ CV ที่แข็งแรงพร้อมเข้าสู่โลกของการทำงานทันทีเมื่อเรียนจบ เพราะหลักสูตรการเรียนต่อในต่างแดนจะมีเงื่อนไขให้ผู้เรียนได้ฝึกงานในระหว่างเรียน และยังได้เก็บทักษะความพร้อมแบบรอบด้าน ด้วยคำแนะนำอย่างใกล้ชิดของมหาวิทยาลัยแต่ละแห่งที่จะมี Career Support คอยดูแลนักศึกษาทุกคน
ตัวอย่างแนวทางอาชีพสำหรับผู้ที่เรียนจบ Hospitality & Leisure Management
- Accommodation manager
- Catering manager
- Conference centre manager
- Event manager
- Hotel manager
- Restaurant manager
- Air cabin crew
- Customer service manager
- Human resources officer
- Marketing executive
- Retail manager
- เป็นต้น
สนใจเรียนต่อ Hospitality & Leisure Management ปรึกษาทุกเรื่องเรียนต่อต่างประเทศ กับพี่ ๆ Hands On ฟรี
Line : @handson
Facebook : www.facebook.com/HandsOnEdu
Tel : 02 635 5230
หรือกรอกแบบฟอร์มด้านล่าง
